تخته برش یک وسیله ضروری در آشپزخانه ماست، چه برای خرد کردن سبزیجات، خرد کردن گوشت یا رول کردن رشته فرنگی. بزرگترین نقش آن کمک به ما در استفاده از چاقو است، بنابراین همیشه ممکن است مقداری آب میوه یا شاخه‌های نازک روی تخته برش باقی بماند، اگر به موقع تمیز نشود، ممکن است باعث ایجاد کپک روی تخته برش شود. وقتی تخته برش را می‌خریمتخته برش بامبو، چگونه باید آن را تمیز کنیم، اگر تخته برش در حین استفاده کپک زد، چه باید بکنیم، این خبر چند نکته را به شما می‌گوید:
۱. با آب جوش، آب جوش دوباره سطح را می‌شوید، سطح تخته برش کارخانه‌ای جدید یک لایه نازک موم خواهد داشت تا از ترک خوردن تخته برش جلوگیری شود، دوم اینکه می‌تواند از کپک زدن جلوگیری کند.
2. روغن پخت و پز را تا زمانی که روغن به جوش بیاید گرم کنید، سپس از آن برای ریختن تخته برش بامبو جدید استفاده کنید و به طور یکنواخت روغن را روی تخته برش بامبو بمالید تا روغن کاملاً با آن تماس پیدا کند.
3، جلو و عقب و همچنین گوشه‌ها باید آغشته شوند، پس از آغشته کردن در مکانی با تهویه مناسب خشک شوند. اگر تخته برش کپک زده باشد، چه باید بکنیم؟
۱. صبر کنید تا تخته برش پاستوریزه شود و سپس آن را بیرون بیاورید، خنک کنید و با یک پارچه تمیز خشک کنید. این نوع ضدعفونی به معنای آب گرم است، چنین دمای آب گرمی بسیار مناسب است. پس از باز کردن، تخته برش را مستقیماً داخل آن قرار دهید و حدود ۲۰ دقیقه آن را خیس کنید. حدود یک دقیقه صبر کنید تا تخته برش پاستوریزه شود و سپس آن را بیرون بیاورید. پس از خنک شدن، آن را با یک پارچه تمیز خشک کنید. این روش پاستوریزه کردن را می‌توان هفته‌ای یک بار انجام داد.
۲. می‌توانیم از نمک برای استریل کردن استفاده کنیم، می‌توانید مستقیماً نمک را روی تخته برش بمالید، تقریباً با یک لایه پوشانده شده، بنابراین قرار داده شده - برای مدتی، و سپس با آب تمیز کنید، و سپس با یک پارچه خشک پاک کنید، به طوری که روش نمک نه تنها باکتری‌ها را از بین ببرد، بلکه از کپک زدن روی تخته برش نیز جلوگیری کند.
زمان ارسال: ۲۵ آگوست ۲۰۲۳